SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи
Пишите письма

sochi.allcafe.info / Читальный зал / О НАПИТКАХ / Бренди / Виноградное бренди (eaudevie de vin) / Франция / Арманьяк (Armagnac) / CASTAREDE


CASTAREDE

Castarede - первый, и соответственно, самый старый арманьячный дом во Франции, бережно сохранивший семейные традиции до наших дней. При выполнении всех технологических операций особое внимание уделяется качеству продукции. Склад виноградных спиртов расположен на берегу реки, благодаря чему арманьяки этого дома имеют мягкий вкус.

Armagnac AOC. Castared. VSOP

Энергичный молодежный арманьяк. Этот арманьяк составлен из спиртов, выдержанных в дубовых бочках в течение 7-8 лет, что превышает официально установленный минимум. В нем особенно привлекают сильный характер, прекрасная атака, открытость и уравновешенность. В аромате преобладают тона сухих фруктов, прежде всего чернослива, инжира и ванили.

Его можно использовать как аперитив или в составе коктейлей.

Armagnac AOC. Castared. Napoleon

При изготовлении этого арманьяка использовались спирты не моложе 5 лет, что значительно превышает официально установленный минимум. Тем не менее, он сохранил свойственную молодость энергичность и порывистость характера. В изящном, чуть резком аромате ощущается тона цветов, засахаренных фруктов, пряностей и дубовой древесины. Вкус открытый, смягченный, сильный, полный и уравновешенный; послевкусие пикантно пряное.


Анастасия Суворова

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 150 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Евразия

ekaterina: привет всем поварам и старичкам, которых так мало осталось там, надеюсь отношение администраторов стало лучше!!!!!!!!!!!

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
25 Ноября 2008 года
Новый год в кафе гостиницы «Москва»
24 Ноября 2008 года
Повышение мастерства поваров и официантов санатория «Южное взморье»
21 Ноября 2008 года
Вечеринки в клубе «Галактика»
17 Ноября 2008 года
Отель Рэдиссон САС Лазурная взошел на Курортный Олимп
17 Ноября 2008 года
На Кубани откроется школа дегустаторов
14 Ноября 2008 года
Знатоки вин собираются в Сочи
08 Ноября 2008 года
2009-я Новогодняя Ночь в Сочи в отеле «Чеботаревъ»
08 Ноября 2008 года
Новый год в клубе «Маяк»
04 Ноября 2008 года
Новый Год в отеле «У Бочарова Ручья»
04 Ноября 2008 года
Новогодний карнавал или «родила Буренка в ночь...» в Сочи-Бриз Отеле.
04 Ноября 2008 года
Новогодний ужин в ГК «Жемчужина» (программа, меню)
04 Ноября 2008 года
Специальные предложения в гостинице «Маринс Парк Отель»
01 Ноября 2008 года
Спец предложение «Снегу - нет!» в гостиничном комплексе «Жемчужина»
01 Ноября 2008 года
2009-я Новогодняя Ночь в Сочи в отеле «Чеботаревъ»
29 Октября 2008 года
II Международный конгресс сомелье в Москве и СочиВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Повседневная кухня Франции

Французы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают.

читать дальше...

Ирландский виски: Страницы истории

Ирландский виски для ирландцев, как впрочем, и скотч для шотландцев, является предметом национальной гордости. И ни один ирландец, ни на минуту не усомнится, что именно его страна является родиной виски. История рождения этого напитка обросла множеством преданий и легенд

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: виды ресторанного обслуживания

Существует несколько основных видов банкетного ресторанного обслуживания: «русский стол» (банкет с частичным обслуживанием), «банкет с классическим (полным) обслуживанием», фуршет, коктейль, шведский стол и барбекю

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.