SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи

sochi.allcafe.info / Новости / Глава города Виктор Колодяжный обсудил с руководителями сочинских предприятий торговли и общественного питания планы развития на ближайшие три года


Новости

Глава города Виктор Колодяжный обсудил с руководителями сочинских предприятий торговли и общественного питания планы развития на ближайшие три года

14 Декабря 2007 года
Серия отраслевых встреч мэра продолжилась вчерашним совещанием с представителями сферы, которая касается буквально всех. В рестораны, положим, ходят не все, однако без магазинов сегодня не обходится никто. Но торговля в таком городе, как Сочи, – больше, чем торговля. Этот первенец либерализации экономики у нас стоит особняком, и если бы не оглядываться на традиционную санаторно-курортную "приму", сферу услуг и торговли на курорте можно смело назвать градообразующей. К примеру, не так давно налоговики приводили в нашей же газете данные о том, что только в двух районах Сочи кассовых аппаратов зарегистрировано почти столько же, сколько во всем Краснодаре.
Много у нас торговли, мы к этому привыкли, но со временем становится очевидным, что пора бы количеству перерасти и в качество более скорыми темпами, чем это происходит на деле.
Приличных торговых заведений и рестораций, в которые приятно было бы хотя бы зайти, положа руку на сердце, считанные единицы. Хотя должно быть как раз наоборот, у нас должны быть подлинно столичные витрины. Отсутствие выпуклых аргументов в пользу этого с недавних пор компенсировано доводом столь мощным, что круче некуда: мы теперь живем не просто в лучшем и крупнейшем российском курорте, мы живем в столице Олимпиады! Приложение этого обстоятельства к нашим витринам в очень многих случаях пока положительных эмоций не вызывает. Что и как можно и, безусловно, нужно сделать, чтобы не стыдно было за наши магазины, рестораны и кафе перед потребителем из любого уголка мира (а такая перспектива реально нагрянет буквально через пару лет, когда к нам приедут сотни тысяч иностранцев)? Этому и был посвящен вчерашний разговор Виктора Колодяжного с представителями торгового бизнеса. Начался он с напоминания о том, что в начале заключительной в этом году декады нужно, во-первых, выдать сотрудникам заработную плату и, во-вторых, минимальный ее уровень в следующем году не должен быть ниже 16 тысяч рублей. При правильной организации работы и солидном ведении бизнеса это вполне возможно, – подчеркнул глава в ответ на возникший было тихий ропот с мест.
Между тем надо признать, что хотя понятие дефицита в современной торговле и сфере обслуживания считается изжитым, призрак его продолжает витать. У нас теперь дефицит иного плана – культуры обслуживания, уважительного и заботливого отношения как к потребителю, так и к своим сотрудникам, и, что самое поразительное, к своей же собственности. Вершиной равнодушного отношения к судьбе – нет, не бизнеса как такового, а к людям, может считаться наша ярмарочная вакханалия. Ситуация с торговыми рядами напротив автовокзала, обрисованная мэром не самыми лестными словами, из числа хрестоматийных. Сдается, что ежели и дальше вместо конкретных мер будут одни слова о том, что "есть инвестор, хотим построить", по барахолке этой пройдутся бульдозеры.

– Вы посмотрите на себя, на свои магазины и заведения со стороны, – пытался достучаться до сознания почтенной публики Виктор Колодяжный. – Примерьте хотя бы внешний облик к нашему олимпийскому статусу и задайтесь вопросом: тот ли это уровень, чтобы достойно принять и обслужить наших гостей? Пора избавляться от психологии временщиков, живущих одним днем. Развивайте бизнес, стройте достойные объекты, обустраивайте свой бизнес так, чтобы это было прочно, надежно, на долгие годы, чтобы ваши дети и внуки могли с гордостью продолжить основанное вами дело. Я со своей стороны готов помочь любым прогрессивным инициативам. У нас, к примеру, предусмотрено беспроцентное кредитование – пользуйтесь, считайте, думайте. И поймите одно: когда чисто, уютно, красиво – это выгодно. Во всем мире так, и у нас должно быть так! Кто не захочет или не сможет этого понять, с теми нам не по пути.
Ну а пока многим предприятиям торговли решить бы задачки поскромнее – привести в порядок прилегающую территорию, перекрасить двери и ограждения, помыть витрины в заведениях, претенциозно именуемых супермаркетами. Виктор Колодяжный четко дал понять, что увещевательная пора закончилась. Присутствовавший на совещании главный архитектор города Олег Гусев сообщил, что на ближайшей сессии городского Собрания предстоит принять свод правил содержания, оформления и озеленения предприятий торговли и общественного питания. Эти муниципальные правила позволят отделить "зерна от плевел".
Артур Татулян, www.sochi-news.ru.
sochi.allcafe.info - все рестораны и гостиницы Сочи

18 Июля 2008 года
DJ Adriane De L’amant в ночном клубе «Галактика»
18 Июля 2008 года
Администрация Сочи проведет рейд по проверке мест выносной торговли
18 Июля 2008 года
Лора Колли и Заза Наполи в ночном клубе «Маяк»
18 Июля 2008 года
В структуре БазЭла появился новый гостиничный оператор
16 Июля 2008 года
Олимпиада в Городском Кафе
14 Июля 2008 года
«Травести – шоу» в развлекательном комплексе «Лимпопо»
14 Июля 2008 года
В Сочи россиян ждет недорогой и качественный отдых
12 Июля 2008 года
Открытие тематического "Ginger cafe" в г.Сочи
12 Июля 2008 года
Пансионаты Сочи и Туапсе получили по одной "звезде"
10 Июля 2008 года
Бразильский карнавал в в развлекательном комплексе «Лимпопо»
08 Июля 2008 года
Более 300 млн. рублей вложат в реконструкцию «Маринс парк отель»
08 Июля 2008 года
Компания Jumeirah Group построит роскошные гостиницы в Сочи
07 Июля 2008 года
В Сочи можно будет жить на вокзале
02 Июля 2008 года
Гурме неделя Martel в ресторане «Синее море»
02 Июля 2008 года
Выступление DJ Rust в клубе "Галактика"

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 111 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
San Marko/ Сан-Марко

Стелла_: 16.07.2008 12:58
Прекрасная кофейня с хорошим обслуживанием, но очень скудное меню. Пора пополнять новыми блюдами.

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
18 Июля 2008 года
DJ Adriane De L’amant в ночном клубе «Галактика»
18 Июля 2008 года
Администрация Сочи проведет рейд по проверке мест выносной торговли
18 Июля 2008 года
Лора Колли и Заза Наполи в ночном клубе «Маяк»
18 Июля 2008 года
В структуре БазЭла появился новый гостиничный оператор
16 Июля 2008 года
Олимпиада в Городском Кафе
14 Июля 2008 года
«Травести – шоу» в развлекательном комплексе «Лимпопо»
14 Июля 2008 года
В Сочи россиян ждет недорогой и качественный отдых
12 Июля 2008 года
Открытие тематического "Ginger cafe" в г.Сочи
12 Июля 2008 года
Пансионаты Сочи и Туапсе получили по одной "звезде"
10 Июля 2008 года
Бразильский карнавал в в развлекательном комплексе «Лимпопо»
08 Июля 2008 года
Более 300 млн. рублей вложат в реконструкцию «Маринс парк отель»
08 Июля 2008 года
Компания Jumeirah Group построит роскошные гостиницы в Сочи
07 Июля 2008 года
В Сочи можно будет жить на вокзале
02 Июля 2008 года
Гурме неделя Martel в ресторане «Синее море»
02 Июля 2008 года
Выступление DJ Rust в клубе "Галактика" Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Армянская кухня

До сих пор лаваш выпекают в древних тонирах – глиняных очагах цилиндрической формы, которые зарывают в землю. Топят их хворостом или кизяком. Во многих районах Армении сохранился другой обычай: осенью выпекать лаваш про запас не 3-4 месяца. Лаваш высушивают, складывают в стопки, укрывают и хранят. По мере надобности сухой лаваш увлажняют водой, оставляют на полчаса, покрыв тканью – и он вновь становиться мягким. Кроме лаваша в Армении популярен и маткаш – хлеб, смазанный после выпекания пряной сладкой заваркой.

читать дальше...

Умение пить водку

Русский народ не только изобрел водку, но и выработал свою специфическую культуру ее потребления. Умение пить водку базируется на трех основных правилах: водка должна быть хорошая, под хорошую закуску и в хорошей компании

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: расположение гостей в зале

Столы могут быть круглые и прямоугольные, ресторанные и клубные, различного диаметра (диагональю 180, 150, 120 и 90 см). Классическим банкетным столом считается круглый, диаметром около 180 см

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.