SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи

sochi.allcafe.info / Рецепт от шеф-повара / Холодные закуски / Холодная китайская закуска «Курица с пятью ароматами»


Холодная китайская закуска «Курица с пятью ароматами»

(рецепт от шеф-повара ресторана «Павлин» ВанТинЧжу)


Состав:
куриные окорока, соевый соус, острый соус (красный перец, растительное масло), кунжутное масло, измельченный имбирь, вейдин (китайская приправа типа ароматизированной соли, усиливает вкус
Способ приготовления: куриные окорока промывают, отваривают до полной готовности со специями (соль, гвоздика, душистый перец). Охлажденные окорочка перед подачей на стол нарубают кусочками вместе с косточками, выкладывают на тарелку и поливают специально приготовленным соусом. Сверху посыпают зеленым луком.


Журнал «Календарь», №26 (55), 20 декабря 2004 –2 января 2005

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 113 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Евразия

Udjin: о да... "элит-кафе"... конечно же..
что-ж вы не написали про сумму среднего чека и цены например на чашечку кофе?

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
24 Июля 2008 года
Выступление Дживана Гаспаряна в ресторане "Дудук" г.Сочи
24 Июля 2008 года
Бразильский карнавал & DJ Pavel Cityzen Lesnevsky в клубе «Галактика»
18 Июля 2008 года
Лора Колли и Заза Наполи в ночном клубе «Маяк»
18 Июля 2008 года
DJ Adriane De L’amant в ночном клубе «Галактика»
18 Июля 2008 года
Администрация Сочи проведет рейд по проверке мест выносной торговли
18 Июля 2008 года
В структуре БазЭла появился новый гостиничный оператор
16 Июля 2008 года
Олимпиада в Городском Кафе
14 Июля 2008 года
«Травести – шоу» в развлекательном комплексе «Лимпопо»
14 Июля 2008 года
В Сочи россиян ждет недорогой и качественный отдых
12 Июля 2008 года
Открытие тематического "Ginger cafe" в г.Сочи
12 Июля 2008 года
Пансионаты Сочи и Туапсе получили по одной "звезде"
10 Июля 2008 года
Бразильский карнавал в в развлекательном комплексе «Лимпопо»
08 Июля 2008 года
Более 300 млн. рублей вложат в реконструкцию «Маринс парк отель»
08 Июля 2008 года
Компания Jumeirah Group построит роскошные гостиницы в Сочи
07 Июля 2008 года
В Сочи можно будет жить на вокзалеВсе новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Азербайджанская кухня

Шербет в Азербайджане является самым распространенным напитком. Его основа - это соки кислых фруктов и ягод – алычи, лимона, винограда, граната и т.д., а так же настои ароматических частей растений – семян, почек и т.д. Подают шербеты в качестве прохладительных напитков, а так же питья, сопровождающего пловы и мясные блюда

читать дальше...

Шотландский виски/Scotch Whisky

Несмотря на то, что виски производят во многих странах мира, классическим среди всех видов этого напитка считается именно шотландский. Секрет популярности и неповторимости шотландского стиля, как утверждают остроумные шотландцы, заключается в самом воздухе этой страны. Шотландский виски нельзя просто приготовить - в него нужно вдохнуть жизнь: напиток рождается под звуки волынки и старинной шотландской песни

читать дальше...

Подготовка и проведение корпоративного праздника: меню

При составлении меню для банкета существуют свои особые правила. Они появились из-за необходимости учесть вкусы и предугадать желания всех гостей, не имея возможности опросить каждого

читать дальше...

 
почтовый ящик
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.