SOCHI.ALLCAFE.INFO - Все рестораны, кафе, бары Сочи. Рейтинг ресторанов.
Все рестораны, кафе, бaры и гостиницы Сочи
Пишите письма

sochi.allcafe.info / Программа семинаров и мастер-классов / Декабрь 2007 года / Мастер-класс Кийоши Хайямизу (японская кухня)


Мастер-класс Кийоши Хайямизу (японская кухня)

Дата Название компании, Адрес
03.12.2007 - 03.12.2007 12:00 - 00:00 Восток-Запад
Москва, Усиевича ул., 24/2, (495) 232–21–21
Информация
В Лаборатории вкуса «Восток-Запад» состоится мастер-класс Гранд-шефа сети ресторанов «Daitokai» (Германия) и независимого консультанта по японской кухне г-на Кийоши Хайямизу. Мастер-класс, организованный совместно компаниями «Восток-Запад», «Мистраль» и Kikkoman, будет посвящен японской кухне, а также применению японских кулинарных техник в создании европейских блюд.
В программе мастер-класса:
Часть первая: Японское меню — это не только суши
  • Сашими
  • Кенчин-дзиру (японский овощной суп)
  • Лосось Терияки с соусом из дайкона
  • Свинина с имбирем в японском соусе
Часть вторая: Японский акцент в европейских блюдах
  • Копченый лосось с соусом из базилика
  • Грибной суп
  • Креветки в томатном соусе
  • Телятина с перечным соусом

Будет организована бесплатная доставка гостей от станции метро Речной вокзал.
Январь [10] Февраль [15] Март [14] Апрель [33]
Май [12] Июнь [8] Июль [9] Август [14]
Сентябрь [7] Октябрь [8] Ноябрь [6] Декабрь [5]
Январь [10] Февраль [9] Март [20] Апрель [66]
Май [17] Июнь [20] Июль [9] Август [7]
Сентябрь [21] Октябрь [20] Ноябрь [23] Декабрь [14]
Январь [6] Февраль [6] Март [15] Апрель [21]
Май [9] Июнь [16] Июль [9] Август [3]
Сентябрь [22] Октябрь [44] Ноябрь [12] Декабрь [6]
Январь [5] Февраль [55] Март [8] Апрель [19]
Май [21] Июнь [18] Июль [6] Август [9]
Сентябрь [11] Октябрь [28] Ноябрь [27] Декабрь [9]

ОТЗЫВЫ О РЕСТОРАНАХ

Всего в ресторанном гиде 128 отзывов.
Последний добавленный отзыв — о заведении
Плотforma

Саша: Стоимость билета в зависимости от DJ и артистов, выступающих на вечеринках разная, а вообще-то мы за 600 р. проходили как-то. Заказ столика 10000 р.

НОВОСТИ

Прислать новость от вашего заведения
28 Августа 2008 года
Благотворительная выставка-продажа картин в гостинице Grand Hotel & SPA Rodina
28 Августа 2008 года
Сочинские студенты-кулинары сдали экзамен
27 Августа 2008 года
Акция в кафе «Городское кафе»
22 Августа 2008 года
23 августа в клубе "Галактика" выступает легендарная КАТЯ ЧЕХОВА!
22 Августа 2008 года
В Сочи до сих пор работают «закрытые» кафе
22 Августа 2008 года
Гостиничная сеть Starwood будет наращивать сотрудничество с российским рынком
20 Августа 2008 года
Отель «Маринс Парк Отель» предлагает новые улуги для родителей с детьми
20 Августа 2008 года
«Петербургский сезон» - в ротонде гостиницы «Жемчужина»
19 Августа 2008 года
Впервые в г. Сочи система «все включено» в ГК «Маринс Парк Отель»
14 Августа 2008 года
Новое кафе и суши-бар «Тропикана»
11 Августа 2008 года
Семинар для владельцев и управляющих ресторанов, кафе, баров
08 Августа 2008 года
Open-air в коктейль баре «Утомленные Солнцем»
07 Августа 2008 года
Караван-сарай «Шелковый путь» проводит Первый открытый чемпионат города по танцам живота
06 Августа 2008 года
Dj Андрей Вакуленко в ночном клубе «Галактика»
06 Августа 2008 года
В Сочи появится российско-иорданский SPA-отель Все новости за сегодня

ALLCAFE ИЗБРАННОЕ

Повседневная кухня Франции

Французы, например, знают, что молочный ягненок вкуснее всего в июне - в возрасте двух месяцев. И они ни за что не перепутают молочного ягненка с пасхальным, которого положено резать ровно в стодневном возрасте. А вот барашка, оказывается, лучше всего резать в конце весны, пока трава, которой он питается, еще не выжжена солнцем. И самый лучший барашек - “барашек соленых лугов”, который пасся на пастбищах, расположенных возле моря. Невкусным французы считают мясо стельной (беременной) коровы или быка, убитого на корриде. Зато очень ценится мясо быков мясных пород, которых кастрируют в строго определенном возрасте, а затем откармливают.

читать дальше...

Умение пить коньяк

Коньяк - это классический дижестив. Как правило, его подают после завершения обеда или ужина. Бокал должен быть таким, чтобы букет коньяка раскрылся в полной мере.

читать дальше...

Ресторанный этикет: как и чем съесть то, что вы заказали

Некоторые блюда требуют «особого подхода». Для того чтобы правильно и изящно расправиться с ними, необходимо запомнить несколько несложных правил.

читать дальше...

 
контакты
гостевая книга
полезные ссылки
расценки на размещение рекламырасценки на размещение рекламы

Rambler's Top100 Rambler's Top100

© 2002 — 2007 allcafe.info, свидетельство о регистрации СМИ №2-4571.
Перепечатка и использование любых материалов (текстовых и графических элементов), размещенных на портале, допускается с условием размещения ссылки на allcafe.info и с указанием фамилии автора.